Η πλάκα πεταλούδας της βαλβίδας πεταλούδας τοποθετείται στην κατεύθυνση της διαμέτρου του σωλήνα. Στην κυλινδρική δίοδο του σώματος της βαλβίδας πεταλούδας, η πλάκα πεταλούδας σε σχήμα δίσκου περιστρέφεται γύρω από τον άξονα και η γωνία περιστροφής είναι μεταξύ 0°-90°. Όταν η περιστροφή φτάσει τις 90°, η βαλβίδα είναι σε πλήρως ανοιχτή κατάσταση. Η βαλβίδα πεταλούδας είναι απλή στη δομή, μικρή σε μέγεθος και ελαφριά σε βάρος και αποτελείται από λίγα μόνο μέρη. Επιπλέον, μπορεί να ανοίξει και να κλείσει γρήγορα με περιστροφή 90° και η λειτουργία είναι απλή. Ταυτόχρονα, η βαλβίδα έχει καλά χαρακτηριστικά ελέγχου υγρού. Όταν η βαλβίδα πεταλούδας βρίσκεται στην πλήρως ανοιχτή θέση, το πάχος της πλάκας πεταλούδας είναι η μόνη αντίσταση όταν το μέσο ρέει μέσα από το σώμα της βαλβίδας, επομένως η πτώση πίεσης που δημιουργείται από τη βαλβίδα είναι μικρή, επομένως έχει καλύτερα χαρακτηριστικά ελέγχου ροής. Η βαλβίδα πεταλούδας έχει δύο τύπους στεγανοποίησης: ελαστική στεγανοποίηση και μεταλλική τσιμούχα. Ελαστική βαλβίδα στεγανοποίησης, ο δακτύλιος στεγανοποίησης μπορεί να τοποθετηθεί στο σώμα της βαλβίδας ή να προσαρτηθεί στην περιφέρεια της πλάκας πεταλούδας.
Οι βαλβίδες με μεταλλικά στεγανοποιητικά έχουν γενικά μεγαλύτερη διάρκεια ζωής από τις βαλβίδες με ελαστικά στεγανοποιητικά, αλλά είναι δύσκολο να επιτευχθεί πλήρης στεγανοποίηση. Η μεταλλική τσιμούχα μπορεί να προσαρμοστεί σε υψηλότερη θερμοκρασία εργασίας, ενώ η ελαστική σφράγιση έχει το ελάττωμα ότι περιορίζεται από τη θερμοκρασία.
Εάν η βαλβίδα πεταλούδας απαιτείται να χρησιμοποιηθεί ως έλεγχος ροής, το κύριο πράγμα είναι να επιλέξετε σωστά το μέγεθος και τον τύπο της βαλβίδας. Η δομική αρχή της βαλβίδας πεταλούδας είναι ιδιαίτερα κατάλληλη για την κατασκευή βαλβίδων μεγάλης διαμέτρου. Οι βαλβίδες πεταλούδας δεν χρησιμοποιούνται ευρέως μόνο σε γενικές βιομηχανίες όπως το πετρέλαιο, το φυσικό αέριο, η χημική και η επεξεργασία νερού, αλλά χρησιμοποιούνται επίσης σε συστήματα ψύξης νερού θερμοηλεκτρικών σταθμών.
Οι συνήθως χρησιμοποιούμενες βαλβίδες πεταλούδας περιλαμβάνουν βαλβίδα πεταλούδας τύπου γκοφρέτας και βαλβίδα πεταλούδας τύπου φλάντζας. Η βαλβίδα πεταλούδας τύπου γκοφρέτας χρησιμοποιεί μπουλόνια διπλής κεφαλής για τη σύνδεση της βαλβίδας μεταξύ δύο φλάντζες σωλήνα. Η βαλβίδα πεταλούδας τύπου φλάντζας έχει φλάντζες στη βαλβίδα και χρησιμοποιούνται μπουλόνια για τη σύνδεση των φλαντζών και στα δύο άκρα της βαλβίδας με τις φλάντζες του σωλήνα.